Banana Split

Banana Split

De Ileana Voicu , Miercuri, 21 iulie 2010, 19:41

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Timp de gatire: 25 min
Gata in: 1 ore, 5 min

Ingrediente

50 g zahăr
2-3 banane bine coapte

Pentru cremă

250 g zahăr
zeama de la 1/2 lămâie
5 albuşuri

Pentru bezea

5 linguri cacao
1 lingurita bicarbonat
50 g făină
200 g zahăr
5 ouă

Pentru blat

1 lingura zeamă de lămâie
3 linguri cu vârf de iaurt

Mod De Preparare

1. Pentru prepararea blatului se bat foarte bine ouăle cu zahărul, până se obţine o compoziţie foarte spumoasă. Se încorporează uşor cacaua, bicarbonatul, stins cu puţin oţet, şi făina.2. Compoziţia se toarnă într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu făină, apoi se dă la cuptor, la foc potrivit, 25 minute. Când e gata, se scoate din tavă şi se lasă la răcit pe un blat din lemn.

3. Între timp, se prepară crema. Se pisează bine bananele cu furculiţa, se adaugă zahărul, zeama de lămâie şi iaurtul şi se amestecă bine.

4. După ce s-a răcit blatul, se întinde deasupra lui crema.

5. Pentru bezea se bat bine albuşurile cu zahărul, apoi se bun pe baie de aburi şi se bat în continuare până se formează o spumă. Se adaugă zeama de lămâie. Amestecul astfel obţinut se întinde imediat peste blat şi cremă. Se ţine la rece minimum 6 ore înainte de servire.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe