Budincă din paste cu ardei gras

De Ileana Voicu , Duminică, 03 octombrie 2010, 18:14

Timpi de preparare

Timp de preparare: 35 min
Timp de gatire: 35 min
Gata in: 1 ore, 10 min

Ingrediente

500 g paste farfalle
3 ardei graşi (verde, galben, roşu)
1-2 linguri unt
100 g nucă tăiată mărunt
150 g brânză rasă
4 ouă
200 g smântână
boia dulce de ardei
boia iute de ardei
sare
piper
ulei şi pesmet pentru uns tava
pătrunjel

Mod De Preparare

1. Pastele se fierb în apă cu sare, respectând timpul indicat pe pachet. Se trec apoi printr-un jet cu apă rece şi se lasă la scurs într-o strecurătoare.

2. Ardeii graşi se spală, se curăţă şi se taie cubuleţe. Se călesc forte puţin în unt şi se condimentează după gust cu sare, piper, boia dulce şi boia picantă. Se pun pastele fierte, nuca, brânza rasă şi pătrunjelul verde tocat. Se amestecă şi se răstoarnă într-o tavă unsă cu puţin ulei şi tapetată cu pesmet.

3. Se toarnă ouăle bătute cu smântâna şi se coace în cuptorul bine încins, la foc potrivit, 30-35 minute. Se serveşte ornată cu pătrunjel verde.

Alte rețete

Budincă de orez cu lapte Citește mai multe

Orez cu lapte Citește mai multe

Budincă de cartofi cu dovleac Citește mai multe

Panna cotta cu fructe Citește mai multe

Budincă de tăiţei cu compot de caise Citește mai multe

Prăjitura Far Breton Citește mai multe

Budincă de vanilie de casă Citește mai multe

Trilece Citește mai multe

Kazandibi Citește mai multe

Tembleque Citește mai multe