Cartofi ţărăneşti

Cartofi ţărăneşti

De Ileana Voicu , Duminică, 17 octombrie 2010, 18:08

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Gata in: 30 min

Ingrediente

7-8 cartofi mari
1-2 cepe
2 linguri bulion sau suc de roşii
1-2 căţei de usturoi
200 g bacon afumat
1 legatura pătrunjel
sare
piper
3-4 linguri ulei de măsline

Mod De Preparare

1. Se spală bine cartofii şi se pun cu coajă, la fiert, într-o oală cu puţină sare.

2. Separat, se taie ceapa solzişori şi se pune să se călească într-o tigaie cu puţin ulei. După ce s-a rumenit, se pune pasta de roşii sau sucul de roşii şi se mai lasă câteva minute.

3. Dacă s-au fiert şi cartofii, se scurg de apă şi se curăţă. Se taie cubuleţe şi se pun peste ceapa preparată deja şi se mai lasă câteva minute să se prăjească. La sfârşit se adaugă şi usturoiul pisat şi se amestecă bine.

4. Se pun şi feliile de bacon să se rumenească pe grătar, iar apoi se aşază pe un platou în ce formă doriţi. Se pun şi cartofii, se ornează cu pătrunjel proaspăt şi se servesc cu castraveciori în saramură.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Cașcaval afumat de casă - rețeta cu ou Citește mai multe