Ceapă umplută cu carne

De Ileana Voicu , Duminică, 17 octombrie 2010, 17:57

Timpi de preparare

Timp de preparare: 50 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 1 ore, 20 min

Ingrediente

8 cepe
sare
piper
1 legatura mărar
1 legatura pătrunjel
800 g carne de pui sau pulpă de porc
3-4 linguri ulei de măsline
100 g smântână

Mod De Preparare

1. Pentru început se curăţă ceapa de foile subţiri şi se spală, iar după aceea se desface miezul cu grijă, astfel încât să rămână gol pentru umplutură.

2. Separat, se prepară carnea pentru umplutură. Se căleşte în puţin ulei şi se fierbe turnând din când în când câte un strop de apă caldă. După ce s-a fiert, se potriveşte cu sare şi piper după gust iar la sfârşit se adaugă şi verdeaţa.

3. În fiecare ceapă se pune puţin unt şi apoi umplutura de carne. Se aşază în tava unsă cu ulei, iar pe deasupra se presară cimbru uscat, se stropesc cu 5-6 linguri de vin demidulce şi se bagă la cuptor.

4. După ce s-au rumenit, se scot din cuptor şi se servesc calde cu smântână.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe