Ciocolată caldă cu biscuiţi

De Ileana Voicu , Duminică, 26 septembrie 2010, 11:14

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 25 min
Gata in: 55 min

Ingrediente

Pentru biscuiţi

500 g făină
1 pachet praf de copt
50 g unt
300 g miere
50 g ciocolată menaj
100 g zahăr
1/2 lingurita scorţişoară pisată

Pentru ciocolată caldă

4 cesti lapte
1 gălbenuş
1 lingurita cacao
40 g ciocolată cu lapte
250 lingurite zahăr
1 plic zahăr vanilat

Mod De Preparare

1. Pentru biscuiţi, se amestecă untul, mierea, ciocolata rasă, zahărul şi scorţişoara pisată. Se adaugă 5 linguri de apă, se pun deasupra unui vas cu apă fierbinte şi se amestecă până se topeşte tot zahărul. Se lasă la răcit şi se adaugă făina cernută cu praful de copt. Se frământă câteva minute, se acoperă cu folie transparentă şi se lasă la temperatura camerei 24 ore.

2. A doua zi se întinde aluatul într-o foaie groasă de 5-6 mm. Se taie în diverse forme, care se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se coc în cuptorul încins, la foc potrivit, 20-25 minute.

3. Pentru ciocolată, se fierbe laptele. Gălbenuşul se bate cu zahărul, zahărul vanilat, ciocolata rasă şi cacaua, apoi se adaugă laptele fierbinte puţin câte puţin şi se bate în continuare. Se serveşte fierbinte, cu biscuiţi.

Alte rețete

Smoothie verde, pentru micul dejun Citește mai multe

Lichior de casă japonez Umeshu Citește mai multe

Lichior cremă de ciocolată Citește mai multe

Caisată – lichior de caise de casă Citește mai multe

Cireșată - lichior de cireșe de casă Citește mai multe

3 rețete de băuturi pentru iarnă Citește mai multe

Zabaione (zabaglione, sabayon, sambaione) - reteta simplă Citește mai multe

Punch de Crăciun fără alcool Citește mai multe

Sangria cu șampanie - rețetă pentru Revelion Citește mai multe

Cum se prepară băutura indiana lassi Citește mai multe

Cum se face horchata de migdale Citește mai multe