Retete > Ciorbă de crap cu borş

Ciorbă de crap cu borş

Ciorbă de crap cu borş

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 1 fir praz
  • 2 cepe
  • 2 ardei
  • 4 roşii
  • 2-3 morcovi
  • 1 litru borş
  • 600 g crap
  • 1 legatura leuştean
  • 2-3 lingurite ulei de floarea-soarelui
  • sare grunjoasă
  • piper boabe şi măcinat
  • 1 foaie dafin

Mod De Preparare

1. Se spală bucăţile de peşte, se curăţă bine şi se pun să fiarbă în apă cu sare. Când a început să se formeze spuma, se curăţă uşor cu spumiera. După ce s-a limpezit zeama, se adaugă piperul boabe şi măcinat şi foaia de dafin.
2. Se curăţă zarzavaturile, se spală şi se taie cubuleţe. Se pun în oală, se acoperă şi se lasă să fiarbă la foc mic.
3. Separat, se curăţă roşiile, se decojesc, se taie cubuleţe şi se toarnă în oală. Borşul se strecoară, se pune să fiarbă în câteva clocote şi apoi se adaugă în ciorbă.
4. Borşul de peşte se mai lasă să clocotească 15 minute şi se dă de-o parte. Se serveşte cu smântână şi se ornează cu leuştean proaspăt tocat mărunt.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi