Ciorbă de linte

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: 20 min
  • Timp de gatire: 45 min
  • Gata in: 1 ore, 5 min

Ingrediente

  • 1 crenguta cimbru
  • 1 lămâie
  • 1 lingura ulei
  • 1 căţel de usturoi
  • 1 roşie
  • 1 ceapă
  • 2 morcovi
  • 1 praz
  • 200 g linte
  • câteva fire de pătrunjel
  • sare şi piper

Preparare

Lintea nu este un ingredient destul de folosit în bucătăria românească, însă este delicioasă. Uite cum să-ţi prepari o ciorbă de linte gustoasă!

1. Se curăţă şi se taie mărunt toate legumele şi apoi se pun în oala de fiert împreună cu lintea şi 1,5 litri de apă. Se potriveşte de sare şi piper şi se lasă să fiarbă.

2. După ce a fiert lintea se adaugă usturoiul pisat, uleiul, cimbrul şi pătrunjelul tocat.

3. Se stinge focul şi se lasă aşa 10 minute înainte de a aduce supa la masă însoţită de un sfert de lămâie cu ajutorul căruia fiecare îşi va acri ciorba.

ELLE.ro
Unica.ro
AVANTAJE.RO – GASTRO
Sfatul medicului
Libertatea.ro
Glamour.ro
Lasa un comentariu