Nu pui APĂ în clătitele astea, ci ceva mult, mult mai bun și-ți ies divin de pufoase. REȚETA

Clătite cu ceai şi mere

De Erika Chivu , Sâmbătă, 26 octombrie 2013, 16:50

Timpi de preparare

Timp de preparare: 45 min
Timp de gatire: 20 min
Gata in: 1 ore, 5 min

Ingrediente

Pentru aluat

250 ml ceai
1 portocală
30 g unt
250 g făină
250 ml lapte
3 ouă
2 linguri zahăr pudră
30 g zahăr pudră
1 praf sare
ulei pentru prăjit

Pentru umplutură

4 mere
50 g unt
100 g zahăr
1 lingura scorţişoară

Mod De Preparare

Ai pregătit vreodată clătite cu ceai? Sunt delicioase şi au un gust special. Încearcă şi tu reţeta de clătite cu ceaii dacă ai invitaţi pe care vrei să-i impresionezi.

1. Se prepara o infuzie dintr-un ceai la alegere si se lasa deoparte. Într-un vas se amesteca faina, cele 30 g de zahar si sarea. Se face un gol la mijloc unde se pun ouale. Se încorporeaza adaugând lapte, puin câte puin.

2. Dupa ce a fost amestecat tot laptele se pune si ceaiul strecurat si se amesteca cu atenţie. Coaja de portocala se razuie si se opareste timp de un minut în apa clocotita. Apoi, se scoate pe un servet de hârtie si, dupa ce este bine uscata, se pune într-o tigaie cu unt topit. Se presara cu cele doua linguri de zahar pudra si se lasa pâna ce devine aurie. Se pune apoi în aluatul de clatite si se lasa 30 de minute sa se amestece gusturile.

3. Între timp, merele curaţate de coaja si seminţe se pun în cele 50 de grame de unt topit, se adauga zaharul si doua linguri de apa si se lasa pe foc 5-10 minunte sa se înmoaie.

4. Se coc clatitele si imediat se umplu cu mere si se servesc pe loc.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe