Retete > Crap în sos de vin

Crap în sos de vin

Crap în sos de vin

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 6-8 medalioane de crap
  • sare
  • piper
  • zeama de la 3 lămâi
  • 50 ulei de floarea soarelui
  • 200 vin alb demi dulce
  • 2 foi de dafin
  • 4 ouă fierte
  • 3 linguri pesmet
  • o legătură pătrunjel
  • 50 parmezan

Mod De Preparare

  1. Se trec bucăţile de crap prin câteva jeturi de apă rece, se şterg cu un prosop absorbant de bucătărie şi se condimentează cu sare şi piper.
  2. Se aşază bucăţile de peşte într-o tavă, se stropesc cu zeamă de lămâie, ulei şi vin, se pun foile de dafin şi se bagă în cuptorul încins. Din când în când, se mai stropesc cu zeama din tavă, până se rumenesc.
  3. După ce au căpătat culoarea aurie, se presară pesmetul pe toată suprafaţa şi se mai lasă tava în cuptor 15-20 de minute.
  4. După ce s-au copt, se scot şi se acoperă cu felii de ouă fierte. Se mai presară parmezan, se stropesc cu sosul de vin şi se servesc ornate cu pătrunjel proaspăt şi cu felii de lămâie.
Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi