Crenvurşti în aluat

Crenvurşti în aluat

De Erika Chivu , Marți, 19 noiembrie 2013, 07:46

Ingrediente

6 crenvursti mici
250 g faina
1/2 plic drojdie uscata
1 lingurita rasa sare
1 praf zahar
30 g unt
150 ml apa caldua

Pentru fiert

1,5 litri apa
2 linguri bicarbonat de sodiu

Pentru uns:

1 ou
sare
semine diferite (floarea-soarelui, susan, mac, in)

Mod De Preparare

Combinaţia de crenvurşti şi aluat fraged este delicioasă. Încearcă şi tu reţeta de crenvurşti în aluat!

1. Se pregateste aluatul: se pun într-un castron faina cernuta, sarea si zaharul. În mijloc se toarna apa calda în care s-a dizolvat drojdia, untul topit (lichid) si se framânta un aluat care se lasa la crescut în jur de 30 de minute.

2. Pe masa pudrata cu faina se întinde aluatul cu sucitorul în
foaie grosuţa. Se taie fâsii late de un deget. Crenvurstii taiaţi pe jumatate, fierţi si curaţaţi de piele în prealabil, se înfasoara pe rând în câte o fâsie de aluat.

3. În apa care fierbe, se dizolva bicarbonatul de sodiu şi se pun crenvurstii înfaşuraţi în aluat. Se lasa sa fiarba maximum un minut. Se scot cu spumiera direct în tava tapetata cu hârtie de copt. Se ung cu oul batut cu puţina sare si se presara deasupra seminţe. Se dau la cuptor şi se coc cam 30 de minute la foc micuţ.

Alte rețete

Chiftele de porc marinate - rețeta de chifteluțe în sos Citește mai multe

Salata de icre de pește - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Salata aperitiv pentru Crăciun și Revelion - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ouă umplute - aperitiv pentru Crăciun și Revelion Citește mai multe

Cârnaţi de porc - rețeta pas cu pas Citește mai multe

Pâine de casă Citește mai multe

Roșii umplute cu ton și mozarella Citește mai multe

Pâine la cană Citește mai multe

Paté de caju cu morcovi - rețetă de post Citește mai multe

Paté de sardine Citește mai multe

Pateu de mazăre Citește mai multe