Delicatesa cu biscuiti

De Ileana Voicu , Miercuri, 20 aprilie 2011, 12:57

Timpi de preparare

Timp de preparare: 50 min
Timp de gatire: 20 min
Gata in: 1 ore, 10 min

Ingrediente

Pentru blat

6 oua
100 g zahar
5 linguri faina
2 linguri cacao
2 lingurite ness
2 linguri ulei

Pentru crema

3 galbenusuri
250 g unt sau margarina
2 pliculete zahar vanilat
1 pahar lapte
2 linguri faina
100 g zahar

Pentru decor

2 pachete biscuiti de cacao
100 ml cafea indulcita
1 plic frisca
ciocolata pentru ras

Mod De Preparare

Pentru blat se freaca galbenusurile cu zaharul pudra pana se obtine o crema spumoasa, apoi se adauga albusurile batute spuma.
Se adauga faina, cacaoa, bicarbonatul stins cu otet si la sfarsit uleiul.
Se amesteca aceasta compozitie pana se incorporeaza toate ingrendientele, apoi se adauga intr-o tava in care am pus in prealabil hartie de pergament si se introduce la cuptor aproximativ 25 de minute.
Pentru crema freci zaharul cu galbenusurile,zaharul vanilat, laptele si faina la foc mic, pana se ingroasa.
Lasa sa se raceasca si amesteci cu untul frecat spuma in prealabil.
Dupa ce s-a racit blatul, torni crema.
Peste crema asezi biscuitii trecuti prin cafea, iar deasupra pui frisca si ornezi cu ciocolata