Frigărui de pui cu legume

De Ileana Voicu , Marți, 15 octombrie 2013, 15:21

Timpi de preparare

Timp de preparare: 20 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 50 min

Ingrediente

500 g piept de pui
dovlecei
2 cepe roșii
4 roșii
4 ardei capia
2 vinete mici subțiri
4 căței usturoi
cimbru verde măcinat
coriandru verde
ulei de măsline
sare grunjoasă
oțet balsamic
1 lingura miere
piper negru măcinat
zeama de la o lămâie
coaja de la o lămâie

Mod De Preparare

1. Se pregătește sosul din lămâie, suc și coajă, miere, oțet, coriandru tocat mărunt, cimbru măcinat, usturoi, ceapă roșie, ulei de măsline, sare și piper. Se amestecă bine și se lasă câteva minute la rece.

2. Se spală legumele, se taie rondele, iar vinetele se pun separat, cu sare, să se scurgă în sită de plastic.

3. Carnea de pui se taie cubulețe și se amestecă împreună cu restul legumelor. Se toarnă sosul deasupra și se amestecă bine.

4. Se ung bețele cu ulei, se combină legumele și carnea și se pun pe grătarul încins. Se întorc pe toate părțile și, după ce s-au rumenit, se servesc cu diferite garnituri și sosuri.

Alte rețete

Cârnați virșli - rețeta fără carne de oaie Citește mai multe

Reţete cu piept de pui la cuptor – simple și rapide Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor marinată Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor cu vin alb Citește mai multe

Iepure în bere la cuptor Citește mai multe

Iepure la cuptor Citește mai multe

Torihamu - șuncă de pui de casă Citește mai multe

Chop suey - tocăniță de pui cu legume în stil chinezesc Citește mai multe

Lacrimi de pui Citește mai multe

Piept de rață în sos de rodii Citește mai multe

Tocăniță de vită cu ciuperci Citește mai multe