Retete > Fripturi picante la grătar

Fripturi picante la grătar

Fripturi picante la grătar

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 4 bucati antricot de porc
  • 4 medalioane de somon
  • 4 porumbi
  • sare
  • boia iute
  • 4 ardei capia
  • cimbru verde
  • piper boabe şi măcinat
  • ceapă roşie pentru uns grătarul
  • 50 g unt

Mod De Preparare

1. Se spală somonul şi carnea de porc bine, cu jet de apă rece, apoi se pun la scurs pe un prosop absorbant de bucătărie.
2. Medalioanele de somon şi antricoatele de porc se ung cu unt şi se condimentează cu sare, cimbru, piper şi boia. Se acoperă cu o folie de plastic şi se lasă la rece.
3. Separat, se pregăteşte grătarul, se unge cu ceapa roşie pe toată suprafaţa şi se coace porumbul. Se presară sare şi se lasă la rumenit.
4. Se scoate carnea de la frigider şi se aşază pe grătarul încins. Se stropeşte cu puţină apă şi se întoarce la intervale de 5-6 minute.
5. După ce s-a pătruns bine, se ia de pe grătar şi se serveşte cu garnitură de porumb copt, ardei şi salată de crudităţi. Se mai poate servi cu diferite sosuri picante sau dulci.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi