Gulii umplute

Gulii umplute

De Ileana Voicu , Marți, 28 septembrie 2010, 09:05

Timpi de preparare

Timp de preparare: 45 min
Timp de gatire: 25 min
Gata in: 1 ore, 10 min

Ingrediente

25 g unt
2-3 linguri ulei
250 g amestec de legume congelate
verdeaţă (mărar şi pătrunjel)
100 ml suc de roşii
1 ou
1 lingura orez
1 felie franzelă
1 ceapă mică
300-400 g carne pentru tocat (amestec vită şi porc)
8 gulii
sare
piper

Mod De Preparare

1. Se aleg gulii proaspete, cam de aceeaşi mărime. Se curăţă, se spală şi se taie câte un căpăcel la fiecare. Se scoate miezul şi se presară cu un praf de sare.

2. Carnea şi ceapa se toacă şi se amestecă cu miezul de franzelă înmuiat şi stors, oul bătut, orezul curăţat şi spălat, sare, piper, sucul de roşii şi verdeaţa tocată mărunt.

3. Se umplu guliile cu acest amestec şi se aşază într-o cratiţă potrivită, unsă cu ulei. Se presară legumele congelate, se adaugă apă şi se fierbe acoperit, la foc potrivit, 30 minute. Se dă apoi în cuptorul încins, la foc potrivit 20-25 minute. Cu 5 minute înainte de a fi gata, se presară legumele cu sare, piper şi unt.

4. Când se servesc, se ornează cu pătrunjel verde.

Alte rețete

Chiftele de porc marinate - rețeta de chifteluțe în sos Citește mai multe

Salata de icre de pește - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Salata aperitiv pentru Crăciun și Revelion - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ouă umplute - aperitiv pentru Crăciun și Revelion Citește mai multe

Cârnaţi de porc - rețeta pas cu pas Citește mai multe

Pâine de casă Citește mai multe

Roșii umplute cu ton și mozarella Citește mai multe

Pâine la cană Citește mai multe

Paté de caju cu morcovi - rețetă de post Citește mai multe

Paté de sardine Citește mai multe