Jeleu din vin cu struguri

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 21 august 2010, 05:46

Timpi de preparare

Timp de preparare: 35 min
Gata in: 35 min

Ingrediente

700 g struguri albi congelaţi
250 ml vin alb
100 g zahăr
1/2 lingurita scorţişoară
7-8 cuişoare
coajă rasă de la o lămâie
zeama de la o lămâie
1 pachet jeleu de lămâie

Pentru ornat

200 g struguri şi afine congelate

Mod De Preparare

1. Se separă jumătate din cantitatea de struguri şi se lasă la decongelat. Se curăţă de sâmburi şi se pun la fiert în vin cu zahărul, scorţişoara, cuişoarele şi coaja de lămâie. Se fierb 7-8 minute, după care se iau de pe foc şi se strecoară. Se lasă deoparte să se răceasacă.

2. Se lasă la decongelat şi cealaltă parte de struguri, care se curăţă apoi de sâmburi. Jeleul de lămâie se prepară conform indicaţiilor de pe pachet, folosind siropul din vin strecurat. Când se răceşte puţin, se adaugă strugurii curăţaţi şi se amestecă uşor, înglobând treptat şi zeama de lămâie.

3. Se toarnă în pahare şi se lasă la rece, să se întărească, aproximativ jumătate de oră, iar când se servesc se ornează cu struguri şi afine.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe