Retete > Mâncare de cartofi cu muşchiuleţ de porc

Mâncare de cartofi cu muşchiuleţ de porc

Mâncare de cartofi cu muşchiuleţ de porc

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 800 g cartofi
  • 3 morcovi
  • 1 cutie roşii în bullion
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita boia dulce
  • cimbru
  • 800 g muşchi de porc
  • 1 legatura ceapă verde
  • 2-3 căţei de usturoi
  • 1 legatura pătrunjel verde
  • 2-3 linguri ulei măsline

Mod De Preparare

1. Se taie muşchiuleţul de porc bucăţi subţiri, se condimentează cu sare, cimbru, piper şi boia dulce de ardei şi se pune într-o cratiţă să se călească în puţin ulei.

2. Se întoarce să nu se ardă, se adaugă ceapa tăiată mărunt şi o cană de apă, amestecându-se continuu să nu se ardă.

3. Se spală morcovii, cartofii şi se curăţă de coajă, se taie rondele şi cubuleţe şi se pun să fiarbă împreună cu carnea, adăugându-se din când în când câte o cănuţă de apă.

4. După ce s-au fiert morcovii şi cartofii, se pun roşiile în bulion, usturoiul tăiat mărunt, se condimentează, dacă mai este nevoie cu sare şi cimbru, şi se mai lasă câteva clocote, apoi se bagă în cuptor să scadă. Se serveşte cu salată verde sau murături.

Evaluează
1star1star1star1star1star 5 / 5 - 1 vot
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi