Retete > Mâncare picantă cu ardei

Mâncare picantă cu ardei

Mâncare picantă cu ardei

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 600 g carne tocată de vită
  • 4 cepe roşii
  • sare
  • piper negru măcinat
  • boia iute şi dulce
  • 50 ml ulei de floarea- soarelu
  • 4 gogoşari
  • 6 ardei capia iuţi
  • 2 bucati ardei gras
  • 300 g piure de roşii

Mod De Preparare

1. Se curăţă şi se spală ceapa, se taie solzişori şi se căleşte în uleiul. După ce s-a înmuiat şi a devenit sticloasă, se adaugă carnea tocată şi se înăbuşe la foc potrivit.
2. Se stropeşte cu apă călduţă şi se adaugă ardeii şi gogoşarii feliaţi sau tăiaţi cubuleţe. Se lasă să fiarbă aproximativ o oră şi apoi se pune piureul de roşii.
3. Se condimentează cu sare, piper şi boia, atât dulce, cât şi picantă, şi se bagă în cuptor să scadă. Separat, se curăţă ardeii iuţi, se scot sâmburii şi firişoarele picante şi se taie cât se poate de mărunt.
4. Se mai lasă puţin în cuptor şi se serveşte cu pâine coaptă pe vatră sau cu mămăliguţă caldă. Se ornează cu frunzuliţe
de cimbrişor proaspăt.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi