Mazăre cu pesmet

Mazăre cu pesmet

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 13 noiembrie 2010, 07:22

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 1 ore, 10 min

Ingrediente

1 kg mazăre
sare
mărar
200 g pesmet
4 cartofi
pătrunjel
50 g unt
cimbru
3-4 linguri ulei de măsline
boia dulce şi iute de ardei

Mod De Preparare

1. Se curăţă mazărea şi se trece în câteva jeturi de apă caldă. Atenţie, să nu fie apă rece că se fierbe foarte greu! Se pune mazărea să fiarbă în apă caldă cu sare şi se lasă la foc potrivit, acoperită cu un capac.

2. Separat, se pun şi cartofii să fiarbă în apă cu sare. Se verifică dacă au fiert, se scot din apă şi se lasă să se răcească. Se încearcă mazărea dacă a fiert, apoi se scoate în sită.

3. Se tapetează o tavă cu unt şi cu pesmet, se pune un rând de mazăre amestecată cu sare, piper şi verdeaţă, un strat de pesmet, un alt rând de mazăre şi pe deasupra se pun felii de cartofi unşi cu unt şi condimentaţi cu boia dulce şi iute şi cimbru.

4. Se bagă la cuptor şi se lasă să se rumenească 40 de minute. Se serveşte ornată cu verdeaţă, cu diferite preparate din carne de pui sau curcan.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe