Miniamandine cu frişcă

De Erika Chivu , Marți, 22 octombrie 2013, 15:20

Timpi de preparare

Timp de preparare: 20 min
Timp de gatire: 15 min
Gata in: 35 min

Ingrediente

Pentru blat

6 ouă
200 g zahăr
30 ml apă
40 ml ulei
3 linguri cacao
8 linguri făină

Pentru cremă

3 ouă
150 g zahăr
2 linguri cacao
1 pachet unt

Pentru sirop

300 ml apă
150 g zahăr
2 linguri cacao
1 pachet unt
1 fiolă esenţă de rom

Pentru glazură

160 g ciocolată
100 ml frişcă lichidă

Pentru servit

150 g frişcă

Mod De Preparare

Îţi plac amandinele? Învaţă să le prepari singură în casă! Această reţetă de miniamandine cu frişcă se face uşor şi este delicioasă!

1. Pentru blat, se bat albuurile spuma cu apa şi zaharul si se adauga treptat galbenuşurile batute şi frecate cu ulei.

2. Faina si cacaua amestecate înainte se adauga peste oua si se amesteca cu atenţie. Se toarna apoi totul în tava de copt tapetata cu hârtie. Se coace 25 de minute.

3. Între timp, pentru crema, ouale si zaharul se pun la bainmarie si se amesteca pâna ce se obţine o smântâna nu foarte groasa. Apoi se adauga cacaua, se mai lasa 2 minute si se retrage de pe foc. Dupa ce s-a racorit, se amesteca cu untul.

4. Pentru sirop se fierb, zaharul si apa si la final se pune esenţa. Blatul se taie în doua parţi, una se asaza pe un suport drept, se însiropeaza si se unge cu crema. Se asaza si a doua parte de blat, se însiropeaza si ea.

5. Se pregateste glazura pentru care, peste ciocolata rupta bucaţi, se toarna frisca lichida bine încalzita. Se amesteca, nu pe foc, si dupa ce s-a topit ciocolata, se toarna peste blat. Se lasa asa 2 ore si apoi se serveste cu un moţ de frisca deasupra.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Cașcaval afumat de casă - rețeta cu ou Citește mai multe