Retete > Muşchi de vită în aluat franţuzesc

Muşchi de vită în aluat franţuzesc

Muşchi de vită în aluat franţuzesc

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 800 g muşchi de vită
  • 400 g ciuperci
  • 2 legaturi ceapă verde
  • 1 legatura usturoi
  • 1 legatura pătrunjel
  • 500 g aluat franţuzesc

Mod De Preparare

  1. Se condimentează muşchiul de vită cu sare şi piper, se stropeşte cu ulei şi vin roşu, se înfăşoară în folie de plastic şi se lasă să stea la frigider aproximativ 30 de minute.
  2. Separat, se spală ciupercile şi ceapa, se toacă mărunt şi se călesc în ulei, la foc mic. După ce s-au înăbuşit bine, se adaugă pesmetul, sarea, piperul şi pătrunjelul şi se lasă să se răcească.
  3. Se întinde aluatul cu sucitorul doar cât să se poată înfăşura muşchiul de vită, se toarnă compoziţia de ciuperci, se întinde pe toată suprafaţa apoi se aşază muşchiul de vită.
  4. Se rulează cu atenţie să nu se desfacă sau să iasă compoziţia din aluat şi se aşază într-o tavă de cozonac.
  5. Se coace la foc potrivit, astfel încât să se pătrundă muşchiul de vită. După ce s-a rumenit, se scoate din cuptor şi se lasă câteva minute la rece. Se taie şi se serveşte cu garnitură de spanac şi cartofi cu mărar.
Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi