Muşchi de porc cu linte şi varză rosie

De Erika Chivu , Marți, 22 octombrie 2013, 14:02

Timpi de preparare

Timp de preparare: 15 min
Timp de gatire: 25 min
Gata in: 40 min

Ingrediente

600 g muşchi de porc
500 g unt
1 legatura busuioc
300 g linte
100 g muguri de pin
200 g varză roşie
sare
piper

Mod De Preparare

Încearcă o reţetă specială, foarte potrivită pentru serile când ai invitaţi la masă: muşchi de porc uc linte şi varză roşie.

1. Mugurii de pin se marunesc si se pun într-o tigaie fara grasime. Se prajesc usor si se dau deoparte. La mixer se pun 40 g de unt si se mixeaza pentru a obine o spuma în care se adauga busuiocul marunt tocat si mugurii de pin marunii.

2. Carnea se freaca bine cu sare si piper.

3. Untul ramas se pune pe o bucata de folie de aluminiu si peste el se asaza carnea. Se ruleaza usor cu ajutorul foliei, pentru ca toata carnea sa primeasca unt, se înfasoara în folie, care se strânge la capete, si se da la cuptor pentru 15 minute. Apoi, se desface folia si se lasa înca 10 minute sa devina auriu, frumos rumenit.

4. Se serveste cu linte fiarta si calita apoi în puin ulei, alaturi de varza rosie si sosul de unt.

Alte rețete

Cârnați virșli - rețeta fără carne de oaie Citește mai multe

Reţete cu piept de pui la cuptor – simple și rapide Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor marinată Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor cu vin alb Citește mai multe

Iepure în bere la cuptor Citește mai multe

Iepure la cuptor Citește mai multe

Torihamu - șuncă de pui de casă Citește mai multe

Chop suey - tocăniță de pui cu legume în stil chinezesc Citește mai multe

Lacrimi de pui Citește mai multe

Piept de rață în sos de rodii Citește mai multe