Muşchi de porc dulce-acrişor

De Erika Chivu , Marți, 22 octombrie 2013, 14:07

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 1 ore, 10 min

Ingrediente

800 g muşchi de porc
250 g caise uscate
250 g prune uscate
1 pachet unt
250 g pesmet auriu
100 ml vin roşu
200 ml supă din concentrat de vită
sare
piper

Mod De Preparare

Această friptură de porc este uşor de făcut şi are un gust excelent. Prepară şi tu muşchi de porc dulce acrişor!

1. Carnea se taie pe din doua fara a desparţi complet cele doua jumataţi. Se marunţesc 100 g caise si se amesteca bine cu o lingura de unt, apoi se pun pe una din cele doua jumataţi de carne. Se reface muschiul si se leaga cu sfoara de bucatarie.

2. Restul untului moale se freaca spuma, se adauga sare si piper si se amesteca cu pesmetul. Apoi, carnea se acopera cu acest pesmet si se pune în tava de cuptor. Restul fructelor se pun într-o tigaie cu vinul rosu si supa din concentrat si se fierb 10 minute. Friptura se aduce la masa cu sosul de fructe.

Alte rețete

Cârnați virșli - rețeta fără carne de oaie Citește mai multe

Reţete cu piept de pui la cuptor – simple și rapide Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor marinată Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor cu vin alb Citește mai multe

Iepure în bere la cuptor Citește mai multe

Iepure la cuptor Citește mai multe

Torihamu - șuncă de pui de casă Citește mai multe

Chop suey - tocăniță de pui cu legume în stil chinezesc Citește mai multe

Lacrimi de pui Citește mai multe

Piept de rață în sos de rodii Citește mai multe

Tocăniță de vită cu ciuperci Citește mai multe