Ouă ochiuri pe pat de cartofi dulci

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: 5 min
  • Timp de gatire: 15 min
  • Gata in: 20 min

Ingrediente

  • 2 cartofi dulci
  • 4-5 ouă
  • 2 cepe
  • 2 căței de usturoi
  • sare, piper, boia
  • 1 lingură de unt

Preparare

Un mic dejun bogat în proteine și nutrienți, rapid și extrem de gustos! În 5 minute te ocupi de el, în 15 se face în tigaie, în alte 5-10 ai terminat tot din farfurie!

99844_l

Spală cartofii, decojește-i și taie-i cubulețe. Toacă ceapa. Taie usturoiul (nu foarte mărunt).

Dă totul la călit într-o tigaie încinsă în prealabil, adăugând treptat untul. Asezonează, amestecă bine și pune capacul.

Când se înmoaie cartofii (cei dulci se pătrund mult mai repede ca aceia normali), mai amestecă o dată.

Sparge ouăle deasupra, ca pentru ouă ochiuri. Mai pune unt și condimente dacă simți nevoia. Pune capacul și lasă la foc mic până se prăjesc ouăle.

0299837_l

 

Alte rețete delicioase pe bază de ouă:

Salată de ouă – rețeta clasică

Ouă coapte în avocado

Norişori de ouă

Foto: 123rf

ELLE.ro
Unica.ro
AVANTAJE.RO – GASTRO
Sfatul medicului
Libertatea.ro
Glamour.ro
Lasa un comentariu