Placinele asiatice

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: 30 min
  • Timp de gatire: 30 min
  • Gata in: 60 min

Ingrediente

  • 3 bucati cartofi albi
  • 100 g mazare congelata
  • 2 linguri porumb boabe conservat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 bucata ceapa rosie
  • 1 ceasca sucul unei lamâi
  • 100 ml ulei
  • 3 foi de placinta
  • 1 praf sare

Preparare

Învaţă să prepari corect nişte plăcinţele asiatice delicioase cu legume.

 

1. Cartofii se fierb în apa cu sare si apoi se paseaza ca la piure. Mazarea se da într-un clocot-doua, iar apoi se scurge. Ceapa se taie marunt.

 

2. Într-un vas, se amesteca piureul de cartofi cu mazarea, porumbul bine scurs si chimenul marunţit. Se potriveste gustul de sare si de suc de lamâie.

 

3. Foaia de placinta se pune pe masa de lucru si se taie patrate cu un cuţit foarte bine ascuţit. Pe fiecare patrat se pune o linguriţa de amestec si apoi se pliaza astfel încât sa se formeze triunghiuri.

 

4. Placinţelele se coc în ulei foarte bine încins, într-un vas cu margini mai înalte, 2-3 minute, cât sa se rumeneasca frumos foaia. Se scot pe hârtie absorbanta si se consuma calde, eventual, cu sos picant alaturi

ELLE.ro
Unica.ro
AVANTAJE.RO – GASTRO
Sfatul medicului
Libertatea.ro
Glamour.ro
Lasa un comentariu