Prăjitură cremoasă cu struguri

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 21 august 2010, 05:28

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Timp de gatire: 12 min
Gata in: 52 min

Ingrediente

Pentru aluat

200 g făină
100 g migdale rase
100 g zahăr pudră
1 praf sare
125 g unt
2 gălbenuşuri

Pentru cremă

20 g gelatină transparentă
500 g brânză dulce
150 g zahăr pudră
250 g smântână pentru frişcă
375 g struguri din compot

Pentru ornat

migdale
frunze de mentă

Mod De Preparare

1. Toate ingredientele pentru aluat se amestecă bine, se pun într-o folie şi se lasă 30 de minute la rece. Într-o tavă se aşază hârtie de pergament, se întinde aluatul şi se dă la cuptor pentru 10-12 minute.

2. Strugurii se pun să se scurgă. Gelatina se înmoaie conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Brânza de vaci se amestecă cu zahărul pudră. Frişca se bate până se întăreşte. Gelatina se amestecă bine cu brânza de vaci, după care se adaugă strugurii şi frişca bătută.

3. Se toarnă crema peste aluatul răcit şi se ornează cu migdale şi frunze de mentă. Se dă la rece până se întăreşte, se taie bucăţi şi se serveşte rece.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe