Pui cu ciuperci şi broccoli

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: 10 min
  • Timp de gatire: 20 min
  • Gata in: 30 min

Ingrediente

  • 500 g piept de pui tăiat cuburi
  • 450 g ciuperci
  • 500 g broccoli
  • 2 ardei
  • sare și piper după gust
Pentru sos
  • 3 căței de usturoi pisați
  • 1 linguriță ghimbir pisat
  • 2 lingurițe ulei de susan
  • 1 lingură zahăr brun
  • 35 g făină
  • 120 ml sos de soia
  • 240 ml supă de pui

Mod De Preparare

O masă rapidă, sănătoasă și ieftină. Cu rețeta asta o să reușești, garantat, să îi convingi chiar și pe membri mai mofturoși ai familiei să mănânce mai sănătos ca de obicei, deoarece e extrem de gustoasă (secretul stă în sos). Perfectă pentru cei mici. Perfectă pentru momentele dinainte de salariu în care vrei să gătești ceva sățios din ingrediente ieftine și puține. Perfectă pentru zilele în care vrei să gătești, pentru circa 6 persoane, în numai 30 de minute. Sună ideal, nu? Să facem niște pui cu ciuperci şi broccoli la tigaie, rapid!

da5

Taie puiul cubulețe și sotează-l, asezonat cu sare și piper, într-o tigaie mare (sau într-un wok, dacă ai), până se face pe toate părțile.

Scoate puiul din tigaie. În locul lui, pune la călit ciupercile, tăiate în prealabil. Când acestea încep să se înmoaie, adaugă și buchețelele de broccoli și sotează totul până când începe se se înmoaie și broccoli-ul.  Scoate legumele.

Adaugă o linguriță din uleiul de susan, sotează usturoiul și ghimbirul 1-2 minute. Adaugă restul ingredientelor pentru sos, amestecând continuu, până obții un sos omogen. Pune la loc în tigaie, peste sos, puiul și legumele. Amestecă ușor și lasă să se facă aproximativ 5 minute.

Servește alături de tăiței sau de orez.

da1

Alte rețete chinezești delicioase și rapide: 

Orez prăjit cu pui

Tăieței cu susan

Wok de tăieţei chinezeşti

Foto: 123rf

ELLE.ro
Unica.ro
AVANTAJE.RO – GASTRO
Sfatul medicului
Libertatea.ro
Glamour.ro
Lasa un comentariu