Pui cu sos alb

Pui cu sos alb

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 20 noiembrie 2010, 13:29

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 1 ore, 10 min

Ingrediente

800 g piept de pui
100 g unt
sare
piper alb
300 ml lapte
2 lingurite făină
1 praf nucşoară
50 g parmezan
1 legatura mărar

Mod De Preparare

1. Se trece pieptul de pui printr‑un jet de apă rece, se lasă să se scurgă şi se porţionează. Se ung bucăţile de piept cu unt, se condimentează cu sare şi piper, se pun în tavă, se stropesc cu puţină apă şi se bagă în cuptorul încins.

2. Separat, într-o crăticioară se topeşte untul, se pune făina cernută, se amestecă cu un tel uşor să nu facă cocoloaşe şi apoi se adaugă laptele călduţ, amestecându- se uşor să nu se lipească.

3. Sosul se condimentează cu sare, piper, nucşoară şi parmezan. Se adaugă mărarul tocat mărunt şi se lasă acoperit cu un capac, la rece.

4. Între timp, se scoate pieptul de pui, se așază pe un platou, se stropeşte cu sosul în care s-a copt, se toarnă sosul alb şi se serveşte cu salată de fasole verde şi felii de roşii tăiate.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Cașcaval afumat de casă - rețeta cu ou Citește mai multe