Pui Pad Thai

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: 10 min
  • Timp de gatire: 20 min
  • Gata in: 30 min

Ingrediente

  • 1 pachet tăieței de orez
  • 2 bucăți mari de piept de pui
  • 2 ouă
  • 150 g muguri de fasole
  • 2 cepe verzi tăiate
  • 1 ceapă albă tăiată
  • pătrunjel tocat
  • *Opțional: alune
Pentru sos
  • 60 ml suc de roșii/ketchup
  • 3 linguri sos de pește/sos de soia
  • 2 linguri zahăr
  • 1 linguriță usturoi tocat mărunt
  • 1 linguriță unt de arahide
  • zeama de la o lămâie/lime
  • piper

Preparare

Pui Pad Thai – gata în aproximativ 30 de minute, este o rețetă extrem de populară în întreaga lume. Și pe drept cuvânt: cum să nu iubești un fel de mâncare care îți fură foarte puțin timp și este atât de savuroasă? În 3 pași ai masa gata: fierbi tăiețeii, gătești puiul, prepari sosul. Combini totul și… poftiți la masă! 

Fierbe tăiețeii conform instrucțiunilor de pe pachet.

Taie puiul în cubulețe sau fâșii mici, asezonează-l cu sare și piper. Călește-l într-un wok sau într-o cratiță medie spre mare care nu lipește, amestecând din când în când, timp de 6-8 minute. Când e gata scoate-l într-un bol.

Într-un castron mediu amestecă ingredientele pentru sos și lasă aromele să se combine. Sparge ouăle în vasul în care ai făcut puiul și lasă-le să se facă timp de 1 minut, apoi amestecă-le cu ceapa albă tocată și mugurii de fasole.

Adaugă puiul și sosul. Amestecă. Adaugă tăiețeii și amestecă ușor ca să-i acoperi uniform de sos. Pune și ceapa verde și pătrunjelul.

Dacă vrei, poți arunca o mână de alune tocate deasupra.

pad thai

 

ELLE.ro
Unica.ro
AVANTAJE.RO – GASTRO
Sfatul medicului
Libertatea.ro
Glamour.ro
Lasa un comentariu