Pui în stil roman

Ingrediente

  • 4 bucăți piept de pui si 2 aripioare
  • 1 ardei gras roșu, 1 ardei galben
  • 90 g prosciutto
  • 3 căței de usturoi pisați
  • 200 g roșii tocate
  • 130 ml vin alb
  • 150 ml supă de pui
  • ulei de masline
  • 2 linguri capere
  • o mână de pătrunjel
  • sare, piper, oregano, cimbru

Preparare

Pui în stil roman după rețeta celebrei și simpaticei Giada De Laurentiis: super gustos, super ușor de făcut și mai rapid decât ai crede. O masă completă și sățioasă, pe placul întregii familii.

Asezonează puiul cu sare și piper și pune-l la prăjit în ulei încins, până se rumenește ușor pe toate părțile. Scoate-l pe o farfurie.

În aceeași tigaie, pune la călit ardeii tăiați în prealabil și prosciutto-ul, tăiat și el. Lasă la călit aproximativ 5 minute. Adaugă usturoiul, amestecă ușor și mai lasă pe foc 1 minut. Pune roșiile, vinul și restul de condimente în tigaie. Amestecă bine.

Adaugă și carnea peste ingredientele din tigaie, supa de pui. Amestecă, micșorează focul, pune capacul și lasă la fiert până se pătrunde puiul (15-20 de minute).

Caperele și pătrunjelul proaspăt se adaugă fix înainte de servire.

Alte rețete delicioase pe bază de pui:

 

ELLE.ro
Unica.ro
AVANTAJE.RO – GASTRO
Sfatul medicului
Libertatea.ro
Glamour.ro
Lasa un comentariu