Punci cu fructe

Punci cu fructe

De Ileana Voicu , Duminică, 22 august 2010, 12:20

Timpi de preparare

Timp de preparare: 20 min
Gata in: 20 min

Ingrediente

700 ml vin roşu
2-3 linguri zahăr
1 portocală
1 măr
2 smochine
1 baton de vanilie
5 cuişoare
2 steluţe de anason
1 vârf de linguriţă de nucşoară
100 ml coniac

Mod De Preparare

1. Se toarnă vinul într-o cratiţă înaltă, de 1,5-2 litri, astfel încât să ajungă pe la jumătatea vasului. Apoi se pregătesc fructele. Portocala se spală cu apă fierbinte, se curăţă de coajă şi de pieliţă şi se taie în bucăţi mari. La fel se procedează cu mărul şi cu smochinele, care se curăţă şi se taie în bucăţi mari. Toate se pun într-un castron şi se amestecă cu coniacul.

2. Vasul cu vin se pune la foc potrivit. Se adaugă mai întâi zahărul, apoi se pun bucăţile de fructe marinate în coniac şi mirodeniile (batonul de vanilie, cuişoarele, steluţele de anason şi nucşoara). Amestecul se fierbe circa 10 minute, fără să dea în clocot. Punciul obţinut se lasă la răcit şi se strecoară. Fructele se pun apoi în pahare şi se toarnă deasupra punciul, care se poate asorta cu feliuţe de portocală.

Alte rețete

Smoothie verde, pentru micul dejun Citește mai multe

Lichior de casă japonez Umeshu Citește mai multe

Lichior cremă de ciocolată Citește mai multe

Caisată – lichior de caise de casă Citește mai multe

Cireșată - lichior de cireșe de casă Citește mai multe

3 rețete de băuturi pentru iarnă Citește mai multe

Zabaione (zabaglione, sabayon, sambaione) - reteta simplă Citește mai multe

Punch de Crăciun fără alcool Citește mai multe

Sangria cu șampanie - rețetă pentru Revelion Citește mai multe

Cum se prepară băutura indiana lassi Citește mai multe

Cum se face horchata de migdale Citește mai multe