Salată asortată

Salată asortată

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 13 noiembrie 2010, 07:42

Timpi de preparare

Timp de preparare: 20 min
Gata in: 20 min

Ingrediente

400 g fasole verde
4 ouă
3-4 frunze salată verde
3-4 roşii
4-5 cartofi
300 g muşchi de porc
1 ceapă mare
sare
200 g măsline
piper alb
oţet balsamic
ulei de măsline
pătrunjel verde

Mod De Preparare

1. Se spală cartofii şi se pun la fiert, la foc mic, în apă cu sare. După ce au fiert, se scot şi se lasă să se răcească. Se pun şi ouăle la fiert.

2. Fasolea verde se curăţă şi se spală, apoi se pune să fiarbă în apă cu puţină sare.

3. Separat, se pregăteşte muşchiul de porc, se taie felii subţiri, se condimentează cu sare şi piper şi se pune pe grătar. Se lasă câteva minute pe o parte şi câteva pe cealaltă, să se rumenească şi apoi se taie fâşii subţiri.

4. Se taie roşiile, ouăle, ceapa, cartofii şi se pun într-un bol, apoi se amestecă cu fasolea fideluţă, măslinele, muşchiul de porc, sarea, uleiul, oţetul şi piperul, după gust, şi se pun pe un pat de salată verde. Se ornează cu fire de pătrunjel.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Cașcaval afumat de casă - rețeta cu ou Citește mai multe