Salată capri

Salată capri

De Ileana Voicu , Luni, 23 ianuarie 2012, 09:31

Ingrediente

4 felii şuncă
2 bucati roşii
2 bucati anason
15 ml ulei măsline (2 linguri)
100 ml oteţ balsamic
30 g zahăr brun
1 praf sare
1 praf piper negru măcinat
2 frunze busuioc
150 g brânză mozzarella

Mod De Preparare

Salata este una dintre cele mai sănătoase aperitive, recomandate în orice moment al zilei. Dimineaţa, la prânz sau seara, salata capri este o gustare uşoară şi săţioasă, dar mai ales foarte gustoasă. Află mai jos cât de uşor se prepară.

Mod de preparare:

Aprinde cuptorul ca să fie încins. Într-o tigaie, pune oţetul cu zahărul şi anasonul la foc mic. Trebuie fierte până când oţetul începe să scadă, aproximativ un sfert de oră.

În paralel, taie roşiile felii şi înfăşoară-le în feliile de şuncă. Aşază-le apoi în tavă şi stropeşte puţin ulei deasupra, presară sare şi piper. Se lasă la cuptor până când şunca începe să se rumenească, adică preţ de aproximativ 20 de minute.

Pe un platou, pune mozzarella tăiată felii sau bucăţele, orneză-l cu frunzele de busuioc şi aşază apoi roşiile scoase din cuptor, peste care se toarnă sosul de anason. Se serveşte caldă.

Alte rețete

Şarlotă cu zmeură Citește mai multe

Pască cu brânză dulce Citește mai multe

Sandwich cubanez autentic Citește mai multe

Tortilla de casă Citește mai multe

Halviță de casă Citește mai multe

Bomboane de ciocolată cu rom Citește mai multe

Usturoi copt Citește mai multe

Prăjitură Figaro cu bezea Citește mai multe

Cuib de viespi cu scorțișoară și stafide Citește mai multe

Prăjitura Nanaimo Citește mai multe

Prăjiturele “nuci” Citește mai multe