Salată cu piept de pui

De Ileana Voicu , Duminică, 26 septembrie 2010, 07:55

Timpi de preparare

Timp de preparare: 35 min
Gata in: 35 min

Ingrediente

600-700 g piept de pui dezosat
2-3 linguri ulei
1 ceapă
1 ardei gras
3-4 roşii
200 g porumb fiert
1 salată verde
1 legatura pătrunjel verde
sare
piper
100 g smântână
1 lingura zeamă de lămâie

Mod De Preparare

1. Pieptul de pui se spală şi se taie fâşii. Se condimentează cu sare şi piper şi se lasă 10 minute la rece. Ceapa, ardeiul gras, roşiile, salata verde şi pătrunjelul verde se curăţă, se spală şi se lasă să se usuce într-o strecurătoare.

2. Într-o tigaie încinsă cu ulei se prăjesc bucăţile de carne, mai întâi la foc iute, să prindă o crustă, apoi cu focul redus câte 4-5 minute pe fiecare parte. Se scot bucăţile de carne din tigaie şi se lasă la scurs pe o hârtie absorbantă.

3. Când se răcesc, se taie feliuţe şi se servesc cu salata verde, roşiile, ardeiul gras, porumbul fiert, ceapa tăiată solzişori şi smântâna potrivită la gust cu sare, piper şi zeamă de lămâie. Se ornează cu pătrunjel verde tocat.

Alte rețete

Cârnați virșli - rețeta fără carne de oaie Citește mai multe

Reţete cu piept de pui la cuptor – simple și rapide Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor marinată Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor cu vin alb Citește mai multe

Iepure în bere la cuptor Citește mai multe

Iepure la cuptor Citește mai multe

Torihamu - șuncă de pui de casă Citește mai multe

Chop suey - tocăniță de pui cu legume în stil chinezesc Citește mai multe

Lacrimi de pui Citește mai multe

Piept de rață în sos de rodii Citește mai multe

Tocăniță de vită cu ciuperci Citește mai multe