Salată cu pui şi porumb

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 16 octombrie 2010, 16:42

Timpi de preparare

Timp de preparare: 60 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

400 g piept de pui
1 ceapă
100 g porumb
3-4 frunze de salată
1-2 ardei graşi verzi
sare
50 g măsline
piper
100 g brânză feta tăiată cubuleţe
1-2 căţei de usturoi
4 linguri ulei de măsline
2 lingurite zeamă de lămâie
1 lingurita zahăr

Mod De Preparare

1. Se spală pieptul de pui şi se pune la fiert în apă cu sare. Se ia spuma şi se lasă să fiarbă în câteva clocote. După ce s-a fiert, se scurge apa, se lasă puţin la rece şi se taie fâşii.

2. Ceapa se curăţă, se spală şi se taie cubuleţe foarte fine, la fel se procedează şi cu ardeiul gras, se taie bucăţele foarte subţiri.

3. Legumele se amestecă într-un bol îndeajuns de mare cu brânza feta şi cu fâşiile de carne. Porumbul din conservă se scurge de apă şi se pune în bol cu celelalte ingrediente. Salata verde se spală şi se rupe în fâşii potrivite.

4. Salata se drege cu ulei de măsline, zeamă de lămâie, zahăr şi se amestecă bine. Se lasă la frigider câteva minute după care se serveşte cu usturoi pisat şi pâine albă.

Alte rețete

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Ciuperci shiitake la cuptor - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ciuperci umplute cu carne tocată - rețeta pentru începători Citește mai multe

Ghebe murate - rețeta de ghebe marinate la borcan Citește mai multe

Ciuperci pleurotus cu usturoi - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ciuperci cu maioneză - rețeta simplă Citește mai multe

Varză de Bruxelles la cuptor - rețeta simplă, gata în câteva minute Citește mai multe

Piure de conopidă - cea mai ușoară rețetă Citește mai multe