Salată de mere cu pepene galben

De Ileana Voicu , Duminică, 26 septembrie 2010, 08:04

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Gata in: 30 min

Ingrediente

2 pepeni galbeni mici
4 mere
200 linguri miere de albine
2 lămâi
200 g brânză dulce
250 ml smântână pentru frişcă
1-2 linguri zahăr pudră
1 plic zahăr vanilat
100 g stafide
2-3 linguri rom

Mod De Preparare

1. Stafidele se curăţă, se spală cu apă călduţă, se lasă la scurs pe o hârtie absorbantă, apoi se pun într-un castron şi se stropesc cu rom. Pepenii galbeni se taie în jumătăţi şi se curăţă de seminţe. Merele se spală, se curăţă de coajă, de sâmburi şi se taie cubuleţe. Se pun în jumătăţile de pepene, se stropesc cu mierea de albine diluată cu zeama de la o lâmăie şi se pun la rece 15 minute.

2. Între timp, se bate frişca până devine densă, apoi se adaugă zahărul pudră şi zahărul vanilat. Se mai bate 2 minute şi se amestecă cu brânza dulce şi stafidele.

3. Se adaugă la fiecare porţie de salată câte o lingură de cremă de brânză şi se ornează cu lămâie şi mere tăiate felii.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe