Retete > Şalău cu ciuperci

Şalău cu ciuperci

Şalău cu ciuperci

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 8 rondele şalău proaspăt
  • 600 g ciuperci
  • 1-2 legaturi pătrunjel
  • ulei pentru prăjit
  • busuioc
  • piper alb
  • 1 lingura mălai
  • sare
  • 2-3 legaturi ceapă verde

Mod De Preparare

1. Se condimentează rondelele de peşte cu sare şi piper, se trec prin mălai şi pesmet şi se pun să se prăjească în uleiul încins 5-6 minute pe o parte şi 5-6 pe cealaltă parte.

2. După ce s-au rumenit şi au făcut crustă aurie pe deasupra, se scot din tigaie şi se lasă să se scurgă pe prosop absorbant.

3. Ciupercile se curăţă, se taie felii potrivite şi se călesc cu ceapa aproximativ 15 minute.

4. Ciupercuţele se aşază pe un platou, se ornează cu pătrunjel verde tocat mărunt şi busuioc verde pe deasupra şi peste ele se pun bucăţile de peşte. Se stropesc cu zeamă de lămâie şi se ornează cu rondele de lămâie.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi