Retete > Scrumbie pe pat de fenicul

Scrumbie pe pat de fenicul

Scrumbie pe pat de fenicul

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 1.5 kg scrumbie
  • 3 linguri ulei
  • 2 linguri oţet
  • sare
  • piper
  • 1 fenicul
  • 1-2 cepe
  • 1 căpăţână usturoi
  • 1 cana vin
  • pătrunjel
  • 1 lămâie

Mod De Preparare

1. Se curăţă peştele, se spală şi se dă cu sare. Se lasă să stea cu sare o jumătate de oră, se acoperă cu o folie transparentă şi se bagă la rece.

2. Separat, se curăţă feniculul, se taie rondele şi se aşază împreună pe o tavă cu ceapa şi usturoiul tocate mărunt.

3. Pe deasupra se pune peştele şi se stropeşte cu ulei, oţet şi vin alb. Se bagă în cuptorul bine încins şi se lasă aproximativ o oră.

4. Din când în când se stropeşte cu sosul din tavă şi, când este gata, se aşază pe un platou împreună cu ceapa şi feniculul copt. Se serveşte ornat cu frunze de pătrunjel şi felii de lămâie.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi