Specialitate cu somon și salvie

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: 20 min
  • Timp de gatire: 30 min
  • Gata in: 50 min

Ingrediente

  • 16 clătite
  • 16 frunze de salvie
  • 16 felii de somon afumat
  • 300 g smântână
  • 1 lingura zeamă de lămâie

Preparare

  1. Se spală frunzele de salvie şi să lasă să se scurgă pe o sită. Brânza se dă pe răzătoare şi se amestecă bine cu smântâna. Crema de brânză se condimentează, după gust, cu sare şi piper şi se adaugă puţină zeamă de lămâie. Se întinde apoi crema pe deasupra fiecărei clătite şi se aşază câte o felie de somon afumat şi câte o frunză de salvie. Se presară apoi seminţele de pin.
  2. Clătitele umplute cu somon se rulează şi se pun la copt într-o tavă unsă cu unt. Pe deasupra lor, se presară puţină brânză sau caşcaval ras. Se coc aproximativ o jumătate de oră, până când marginile clătitelor devin arămii. Se servesc calde, cu zeamă de lămâie.
ELLE.ro
Unica.ro
AVANTAJE.RO – GASTRO
Sfatul medicului
Libertatea.ro
Glamour.ro
Lasa un comentariu