Retete > Specialitate grecească

Specialitate grecească

Specialitate grecească

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 400 g carne de berbecuţ
  • 400 g piept afumat de porc
  • 2-3 cepe roşii
  • sare
  • piper roşu
  • 2 lămâi
  • 1 salată verde
  • 3-4 roşii
  • 2 linguri ulei de măsline
  • beţe pentru frigărui

Mod De Preparare

1. Se taie fleica de berbecuţ bucăţi potrivite, pieptul de porc afumat la fel, se condimentează cu sare şi piper roşu şi se stropeşte cu ulei de măsline. Se amestecă bine cu o lingură de lemn şi se lasă 10 minute la rece.
2. Se curăţă ceapa roşie, se taie rondele subţiri şi se freacă cu sare şi puţin ulei de măsline. Se acoperă cu o folie de plastic şi se lasă câteva minute să se macereze.
3. Separat, se încinge grătarul, se unge cu o bucată de slănină sau cu o ceapă albă și se înfig bucăţile de carne pe beţe. Se pune un rând de ceapă pe grătar, apoi frigăruile. Pe deasupra frigăruilor, se adaugă un alt rând de ceapă.
4. Frigăruile se lasă să se rumenească la foc mediu şi, după ce s-au făcut, se servesc cu salată verde cu roşii. Sunt delicioase dacă sunt stropite cu zeamă de lămâie.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi