Ştrudel de mere cu scorţişoară

De Erika Chivu , Duminică, 10 noiembrie 2013, 16:13

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

Pentru aluat:

250 g făină
40 ml ulei
100 ml apă
1 praf sare
1 lingurita zahăr

Pentru umplutură:

3 mere
60 g zahăr
50 g nuci
1 lingurita scorţişoară
30 g stafide
25 g unt moale, pentru uns foaia
25 g unt, pentru copt

Pentru servit:

100 g zahăr pudră

Mod De Preparare

Dulciurile cu mere sunt delicioase. Încearcă şi acest ştrudel demere cu scorţioşoară, după o reţetă simplă.

1. Pentru aluat, se dizolvă zahărul şi sarea în puţină apă şi apoi se amestecă cu făina, uleiul şi restul apei. Se frământă pentru a obţine un aluat omogen, elastic. Se adună într-o bilă, se unge cu ulei, se acoperă cu folie alimentară şi se lasă la rece pentru o oră.

2. Stafidele se umflă în apă călduţă, merele se taie felii care se pun într-un vas cu zahărul, scorţişoara şi nucile. Se lasă la marinat 30 de minute.

3. Pe masa presărată cu făină se întinde aluatul într-o foaie de circa 30/40 cm. Foaia trebuie să fie aproape transparentă. Se unge cu unt partea care va fi la interior, se aşază merele şi se strânge asemeni unui salam.

4. Se fac găuri cu furculiţa, se unge cu unt şi se pune la copt pentru 30 de minute. Se lasă să se răcorească şi apoi se pudrează cu zahăr.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe