Ştrudele cu varză

Ştrudele cu varză

De Ileana Voicu , Joi, 30 septembrie 2010, 10:26

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 1 ore, 20 min

Ingrediente

1 pachet foi de plăcintă (foi subţiri)
1 kg varză
2-3 cepe
2-3 linguri ulei
70-80 g unt
sare
piper
1 legatura mărar

Mod De Preparare

1. Se desfac foile de plăcintă din pachet şi se lasă la decongelat. Varza se curăţă, se spală şi se taie fideluţă. Se freacă cu sare, se lasă 10-15 minute, apoi se stoarce şi se căleşte în ulei cu ceapa tocată mărunt. Se lasă să fiarbă la foc mic, amestecând să nu se prindă de vas, până ce scade toată apa. Se condimentează după gust cu piper, se adaugă mărarul tocat mărunt şi se lasă să se răcească.

2. Se întind foile, se ung cu unt şi se presară compoziţia de varză. Se rulează şi se aşază într-o tavă unsă cu unt sau ulei. Se coc în cuptorul bine încins, la foc iute 30-40 minute. După 15 minute, focul se reduce la potrivit.

3. Se lasă să se răcească, se taie cu un cuţit foarte bine ascuţit şi se servesc la aperitiv.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe