Retete > Tartă cu brânză şi praz

Tartă cu brânză şi praz

Tartă cu brânză şi praz

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 100 g unt
  • 200 g făină
  • 1 lingura iaurt
  • 1 praf sare
  • 1 lingura apă minerală
Pentru umplutură
  • 300 g brânză telemea
  • 100 g brânză de vaci
  • 3 ouă
  • 1 legatura mărar
  • 2 fire praz
  • 2 roşii pentru ornat
  • frunze de busuioc

Mod De Preparare

1. Se cerne făina într-un bol, se  face o gaură la mijloc, se pune untul încălzit la temperatura camerei, sarea, apa minerală şi iaurtul. Se frământă până se obţine o cocă uşor de modelat, se înfăşoară în folie şi se bagă la rece.

2. În acest timp, se rade brânza şi se amestecă cu ouăle bătute spumă şi cu brânza de vaci. Se curăţă prazul, se spală, se taie rondele apoi se încorporează în compoziţia de brânză.

3. Se scoate foaia de plăcintă de la rece şi se întinde cu sucitorul. Se aranjează în tavă astfel încât să acopere şi pereţii formei.

4. Se pune compoziţia de brânză, pe foaia de tartă, se întinde uniform şi se bagă în cuptorul încins. Tarta se serveşte ornată cu felii de roşii, de ardei şi frunze de busuioc.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi