Tartă cu ciuperci si branza

De Erika Chivu , Vineri, 01 noiembrie 2013, 15:46

Timpi de preparare

Timp de preparare: 25 min
Timp de gatire: 39 min
Gata in: 1 ore, 4 min

Ingrediente

un praf nucşoară
2 ouă
1 pahar mic iaurt
200 g brânză de capră
600 g ciuperci din conservă

Pentru garnitură

50-100 ml apă
un praf de sare
125 g unt
250 g făină

Pentru aluat

120 ml lapte
sare şi piper

Mod De Preparare

Tarta cu ciuperci si branza este un fel principal delicios, perfect pentru momentele în care eşti în pană de idei.

1. Pentru aluat, se amestecă făina, untul şi sarea. Se folosesc degetele şi, după ce ingredientele se transformă sub formă
de praf, se adaugă apa, puţin câte puţin. Se amestecă şi se frământă, apoi se adună aluatul sub forma unei bile care se înveleşte în folie alimentară şi se dă la rece pentru o oră.

2. Între timp, feliile de ciuperci din conservă se trec printr-un jet de apă rece.

3. Într-un vas, se amestecă brânza cu iaurtul şi apoi se adaugă ouăle bătute cu laptele, adăugând nucşoara, sarea şi piperul.

4. Aluatul se întinde şi se transferă în forma de copt, se înţeapă cu furculiţa şi se toarnă amestecul cu brânză. Se pun ciupercile deasupra şi se dă la cuptor pentru 30 de minute. Tarta cu ciuperci si branza se serveste calda sau rece.

Alte rețete

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Tochitură moldovenească - rețeta lui Radu Anton Roman Citește mai multe

Varza a la Cluj cu varză dulce - rețeta la cuptor Citește mai multe

Mâncare de mazăre cu porc - rețeta simplă Citește mai multe

Friptura fragedă de porc. Rețeta pentru cea mai suculentă friptură Citește mai multe

Gnocchi Quattro Formaggi - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Cârnaţi de porc - rețeta pas cu pas Citește mai multe

Varză roșie călită - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Broccoli gratinat - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Vinete umplute cu carne tocată – rețeta bunicii Citește mai multe