Tartă rustică cu ciocolată

De Ileana Voicu , Miercuri, 25 august 2010, 05:13

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 1 ore, 20 min

Ingrediente

140 g miez de nucă
120 g zahăr pudră
20 g zahăr tos
1 lingura coajă de lămâie
120 g ciocolată
4 ouă
1 pachet vanilie

Pentru ornat

150 g frişcă
4-6 nuci
1 lingura zahăr pudră

Mod De Preparare

1. Miezul de nucă se toacă şi se amestecă cu zahărul tos. Separat se topeşte ciocolata în baie de abur şi se omogenizează cu amestecul de nucă. Se adaugă vanilia, zahărul pudră şi se amestecă bine.

2. Albuşurile se separă de gălbenuşuri. Gălbenuşurile şi coaja de lămâie se adaugă la compoziţia cu nucă şi ciocolată şi se amestecă până se omogenizează. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare şi se încorporează în aluatul deja format.

3. Compoziţia se toarnă într-o tavă cu diametrul de 24 cm, tapetată cu hârtie de copt. Se dă în cuptorul preîncălzit, la foc mediu. Se lasă la copt 40 de minute, apoi se scoate şi se lasă să se răcească. Se presară zahăr pudră deasupra şi se ornează cu frişcă şi miez de nucă.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe