Retete > Tocăniţă de legume

Tocăniţă de legume

Tocăniţă de legume

Timpi de preparare

  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 5 roşii
  • piper
  • pătrunjel
  • 1 lingurita ace de rozmarin uscat
  • 2 lingurite tarhon uscat
  • 2 linguri bulion
  • 2 căţei usturoi
  • 1 ardei gras galben
  • 1 ardei gras roşu
  • 2 vinete
  • 2 cepe
  • 2 dovlecei
  • sare
  • 6 linguri ulei

Mod De Preparare

Tocăniţă de legume, uşoară, gustoasă şi de post, după o reţetă simplă.

1.    Se spală şi se taie cuburi vinetele, se presară cu sare şi se lasă 10 minute să-şi lase sucul. Apoi se şterg. Celelalte legume se taie mărunt sau fâşii.

2.    În ulei încins se pun legumele la călit, în afară de roşii. După 5 minute, se adaugă usturoiul şi ierburile aromate.

3.    Apoi, se pun roşiile tăiate mărunt şi bulionul. Se sărează şi se piperează, se acoperă şi se lasă tocăniţa la fiert 15 minute.

4.    Se presară cu pătrunjel şi se aduce tocăniţa la masă.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi