Tort cu ness

Tort cu ness

De Ileana Voicu , Miercuri, 25 august 2010, 07:17

Timpi de preparare

Timp de preparare: 90 min
Timp de gatire: 20 min
Gata in: 1 ore, 50 min

Ingrediente

Pentru ornat

1-2 lingurite cafea solubilă
2 linguri făină
50 g cacao
200 g zahăr
300 g unt
8 ouă
200 ml frişcă

Mod De Preparare

1. Untul se freacă spumă cu gălbenuşurile, care se adaugă pe rând. Separat se prepară un sirop din zahăr, cacao şi 4 linguri de apă. Se pune pe foc şi se lasă până se leagă, se dă la rece, apoi se toarnă treptat peste crema de unt, amestecând încontinuu.

2. Compoziţia se împarte în două părţi, una mai mică şi alta mai mare. În partea mai mică de cremă se adaugă albuşurile bătute spumă şi 2 linguri de făină şi se amestecă uşor. Compoziţia se toarnă într-o formă de tort unsă cu unt şi tapetată cu făină şi se coace la foc mic 15-20 de minute. (Blatul trebuie să nu se usuce prea tare la copt.)

3. Se scoate din cuptor şi se lasă să se răcească. Restul de cremă se amestecă cu cafeaua solubilă, apoi se acoperă cu ea tortul. Se lasă la frigider minim 2 ore şi se ornează cu frişcă atunci când se serveşte.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe