Tort cu ursuleţi

Tort cu ursuleţi

De Ileana Voicu , Miercuri, 22 septembrie 2010, 16:28

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 60 min
Gata in: 1 ore, 30 min

Ingrediente

150 g unt
300 g zahăr
1 pachet zahăr vanilat
6 ouă
350 g brânză dulce
450 g făină
125 ml lapte
1 pachet praf de copt
3 linguri nucă de cocos

Pentru ornat

300 g zahăr pudră
100 g nuci măcinate
2 linguri zeamă de lămâie
3-4 linguri lapte
1 lingura cremă de ciocolată

Mod De Preparare

1. Se freacă untul cu zahărul, un praf de sare, zahărul vanilat şi ouăle adăugate pe rând. Separat, se pasează brânza proaspătă şi nuca de cocos. Se amestecă cele două compoziţii, apoi se adaugă treptat făina cernută cu praful de copt şi laptele.

2. Se toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se coace în cuptorul încins, la foc potrivit, 55-60 minute. Se scoate din formă după ce se răceşte puţin, apoi se aşază pe un grătar şi se lasă în continuare să se răcească.

3. Pentru glazură, se freacă 200 g zahăr pudră cu 2 linguri de apă şi 2 linguri de zeamă de lămâie, până se topeşte zahărul. Se toarnă apoi pe tort, se întinde în strat uniform şi se lasă deoparte să se întărească.

4. Separat, se amestecă nuca măcinată cu 100 g zahăr şi laptele şi se fierbe la foc mic, amestecând continuu, până se obţine o cremă legată, care se toarnă pe o folie din aluminiu şi se întinde într-o foaie subţire de 3-4 mm. Se taie doi ursuleţi care se aşază pe tort şi se conturează cu cremă de ciocolată.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe