Tort de ciocolată

Tort de ciocolată

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 16 octombrie 2010, 14:37

Timpi de preparare

Timp de preparare: 90 min
Gata in: 1 ore, 30 min

Ingrediente

Pentru BLat

6 ouă
200 g zahăr
60 g cacao
100 g făină
2 pachete zahăr vanilat

Pentru cremă

300 g ciocolată cu lapte
100 g smântână
100 g unt
300 g frişcă
zahăr vanilat
bomboane pentru ornat

Mod De Preparare

1. Se amestecă gălbenuşurile cu jumătate din cantitatea de zahăr şi cu zahărul vanilat până se obţine o cremă de consistenţa smântânii. Separat, se bat albuşurile spumă, adăugându-se cealaltă parte de zahăr. Se amestecă uşor cele două compoziţii, adăugând treptat făina cernută şi cacaoa.

2. Compoziţia se coace la foc potrivit. Se lasă blatul la răcit.

3. Ciocolata pentru cremă se taie bucăţele şi se pune să se topească la baie de aburi. Se amestecă cu smântâna, apoi se lasă să se răcească şi se adaugă untul frecat spumă. Frişca se bate cu zahărul vanilat şi se amestecă cu crema de ciocolată.

4. Blatul se taie pe orizontală în 2 părţi inegale. Se toarnă 2/3 din crema de ciocolată între blaturi şi cu restul se acoperă tot tortul. Se ornează cu bomboane, la alegere.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe