Tort"Omul de zăpadă" - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

Tort”Omul de zăpadă”

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 20 noiembrie 2010, 14:27

Timpi de preparare

Timp de preparare: 60 min
Timp de gatire: 25 min
Gata in: 1 ore, 25 min

Ingrediente

Pentru blat

4 ouă
3 linguri făină
1 praf sare
4 linguri zahăr
1 plic zahăr vanilat

Pentru cremă

300 g zahăr
300 ml lapte
4 gălbenuşuri
coaja rasă de la o lămâie şi o mandarină
esenţă vanilie
12 foi gelatină
800 ml frişcă

Pentru ornat

nucă de cocos boabe de cafea
200 ml frişcă
figurine "om de zăpadă" din bezea sau marţipan

Mod De Preparare

1. Pentru blat, se separă ouăle, albuşurile se bat spumă cu zahărul şi zahărul vanilat, se adaugă gălbenuşurile frecate cu un praf de sare, făina cernută şi se amestecă uşor. Compoziţia obţinută se toarnă în tava tapetată cu făină.

2. Se întinde compoziţia cu o spatulă şi se bagă în cuptor. După ce s-a copt, se acoperă cu un prosop de bucătărie ca să nu se întărească.

3. Pentru cremă, se pun foile de gelatină să se înmoaie în apă caldă. Zahărul şi vanilia se amestecă cu laptele cald şi gălbenușurile bătutte bine, se adaugă gelatina înmuiată. Crema se lasă la rece şi, între timp, se bate frişca. Crema rece şi frişca se amestecă uşor cu un tel.

4. Blatul se taie în două foi egale. Peste prima foaie se pune crema de vanilie, se acoperă cu cealaltă foaie de blat şi se lasă la rece 2-3 ore. Înainte de a se servi, se ornează cu frişcă, boabe de cafea şi figurine.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe