De Ileana Voicu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Timp de gatire: min
- Gata in: min
Ingrediente
- 300 g telemea
- 50 g unt
- 100 g brânză feta
- 1 lingurita smântână
- boia dulce
- mărar verde tocat mărunt
- 50 g nuci măcinate
- nucşoară
- pâine neagră sau lipie
Mod De Preparare
1. Într-un bol se pune telemeaua rasă pe răzătoarea mică, brânza feta, untul şi smântâna şi se pasează toate cu blenderul, până se obţine o cremă groasă omogenă, uşor de modelat. Se dă la rece.
2. Cu o formă pentru fursecuri se taie rondele din pâine sau lipie, apoi se bagă în cuptor cam 5 minute, cât să se rumenească uşor.
3. Cu mâinile umede, se formează biluţe din brânză. O parte se tăvălesc prin boia, altele prin nuci măcinate, altele prin pulbere de nucşoară, altele prin verdeaţă. Se aşază câte o biluţă pe o rondea de pâine şi se servesc.
Alte rețete